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星巴克:我们卖的不仅是咖啡

字号+ 作者:编辑部 来源:人物中文网 2017-06-12 15:03 我要评论( )

人物中文网综合 编辑/徐静 即使你不爱喝咖啡,也应该听说过星巴克(Starbucks)。星巴克(starbucks),一家诞生于美国西雅图、靠咖啡豆起家的咖啡公司,自1985年正



人物中文网综合 编辑/徐静
 
即使你不爱喝咖啡,也应该听说过星巴克(Starbucks)。星巴克(starbucks),一家诞生于美国西雅图、靠咖啡豆起家的咖啡公司,自1985年正式成立,近二十年时间里,以奇迹般的成长速度让全球瞩目。如今据说每8个小时就会新开一家星巴克咖啡店。
 
正如星巴克创始人霍华德·舒尔茨所说:“管理品牌是一项终身的事业。品牌其实是很脆弱的。你不得不承认,星巴克或任何一种品牌的成功不是一种一次性授予的封号和爵位,它必须以每一天的努力来保持和维护。”星巴克能够取得今天的成绩,成为与众不同的、持久的、有高附加值的品牌,与星巴克创立之初独特的品牌文化是分不开的。
 
 
与传统咖啡店不同,星巴克的成功并不在于咖啡的口感及品质,而是对文化的推崇,对以人为本,带有一点“小资”情调的推崇。在“星巴克”咖啡馆里,强调的不再是咖啡,而是文化对品牌的塑造。现场钢琴演奏+欧美经典音乐背景+流行时尚报刊杂志+精美欧式饰品等配套设施,力求给消费者带去更多的“洋气”感觉。让喝咖啡变成一种生活体验,让喝咖啡的人自觉很时尚,很文化。
 
 
例如在上海的一家星巴克,一项叫做“咖啡教室”的服务就把“挂咖啡卖文化”的把戏玩出了最佳想象力。如果三四个人一起去喝咖啡,星巴克就会为这几个人配备一名咖啡师傅。顾客一旦对咖啡豆的选择、冲泡、烘焙等有任何问题,咖啡师傅会耐心细致地向他讲解,使顾客在找到最适合自己口味的咖啡的同时,体味到星巴克所宣扬的咖啡文化。文化给其较高的价格一个存在的充分理由,顾客由此获得心理上的莫大满足,真正的赢家却是星巴克。
 
 
长期以来,星巴克致力于向顾客营造独特的"星巴克体验",让全球各地的星巴克店成为人们除了工作场所和生活居所之外温馨舒适的"第三生活空间"。
 
 
这种强调以人为本的理念,让消费者在星巴克品尝到的不仅是一杯咖啡,更是一种文化享受 ,因此,一杯一杯的星巴克咖啡让整个世界为之着迷也就不奇怪了。

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